還沒到一個月，人就病倒了。喉嚨連續不舒服兩天了，今天終於打敗仗了。。早上起床就覺得喉嚨超痛的，不看醫生等下禮拜天沒辦法去掃墓。只好托弟弟先去醫師哪裡拿號碼，大概10點醫師才開門。看了醫師，原來是發燒加喉嚨發炎。拿了藥就回家休息去。本來還想去office做一點東西，還是回家好好休息吧。。請病假一天。生病不能喝咖啡，只能破戒喝紫番薯穀類飲料了。蒸了我昨天做的Pandan饅頭當早餐。午餐就在床上睡到不醒人事。晚餐就有二姐的愛心鹹蛋粥。晚上睡覺還是呼吸困難，只能半夜坐著睡。生病真的很不好受，情緒會很低落，完全提不起勁去做東西。生病也好，讓自己好好休息，不用去想任何事情，就是專心的養好病。
發酵好要蒸囉~
蒸好了的饅頭
饅頭是很軟，可是外形還要再多練習。到底真正饅頭的口感是扎實的還是鬆軟的。通常看到外面賣的和中國人吃的饅頭都是比較扎實像石頭般。不像我這種這麼的鬆軟。。要再問問老師。。
早餐: pandan饅頭，紫番薯穀類飲料
午餐: 睡到不醒人事，自動skip掉
晚餐: 二姐愛心鹹蛋粥
2018年3月30日 星期五
休息了一天，人雖然好了些，可是就是提不起勁去做工。昨晚一夜沒睡好，呼吸困難，會在半夜醒來，只好坐著睡覺囉。。還好能入睡。早上就逼自己起床，要給自己UP上來，不要懶懶散散的。明天還要做牛油蛋糕拿去掃墓拜祭老爸老媽。吃回昨天一樣的早餐，pandan饅頭和紫番薯穀類飲料，沒東西吃又不能吃油膩的食物。到了office開始做工後人就比較好了，沒有懶散。下午也是買了麵線湯吃。晚餐就吃魚粥。
DAY 30
早餐: pandan饅頭，紫番薯穀類飲料
午餐: 麵線湯
晚餐: 魚粥
2018年3月31日 星期六
今天是初一吃素。早上去了銀行辦事就去打包早，午，晚餐。人雖然好多了，可是因為生病，喉嚨不舒服的感覺又回來了，一癢就要咳，呼吸又困難。好難受哦。。反正已經是戒糖最後一天了，前天就已經破戒喝了有含糖的紫薯飲料。就當做完成了這次的戒糖計劃。先放上今天的早午餐，再來總結這次的戒糖計劃。
DAY 31
早餐: 素炒米粉，咖哩菜
午餐: 汗菜，雜菜，香菇燜素肉，羊角豆，燜芥菜
晚餐: 豆乾炒四季豆，燜芥菜，香菇燜素肉，炒四川菜
明天要去掃墓，做了兩個牛油蛋糕去拜祭老爸，老媽。沒有用老師的食譜，因為要用到比較多分量的牛奶，不想開了新的牛奶而只用一些就用了平時有在做的牛油蛋糕食譜。用大架mixer打蛋黃糊真的很方便，一會兒就打好了。我分成兩個模來烤，可以放不同的材料。我做了核桃和香蕉牛油蛋糕。
說回戒糖計劃，我總結出來是我還是缺乏自律力，也沒有堅持力。開始很積極，堅持，一到了後面，衝力就像瀉了氣，沒有之前的熱情了。好幾次都破戒。雖然不是直接吃含糖份高的食物，可是是知道自己吃的東西是有少許甜份的。如果要嚴格執行，這已經是破戒了。我把這次的計劃定為失敗。不過對我還是有幫助的。現在我可以接受無糖，但是要有牛奶或淡奶的咖啡。齋啡我還是接受不到😁。 也會有自制力不去碰餅乾，蛋糕之類的食物。雖然平時也少吃，可是我發現我們人偶爾在某個時間對某種食物特別上癮。可是只要能克制住，讓癮一過，就不會有想吃的感覺了。所以我還是會繼續戒糖的動作，看下次一休老師還有在舉辦活動，我也還會再參與。
本來是要戒糖到4月7號，可是現在破功啦！只好把這次的計劃在3月31號結束。下次我會再堅持到底! (講到有點心虛。。😂) 這幾天也有把吃的食物拍下來，就當做一個記錄吧，反正這幾個禮拜我也懶惰寫日記。。
2018年4月1日 星期日
早上4點半就起床準備掃墓的東西。因為時間還早，沒胃口，早餐只吃了一粒豆沙餅。到了二姐家集合就出發去掃墓。還是和去年一樣找不到方向，每年必發生的。第一站是阿公的墓位，過後是婆婆，再來是我老媽子和姑姑，過後就是去懷恩園拜祭老爸，二嬸和六嬸，還有姐夫的大伯和我的以前榮華老闆。拜完後我們也到Tengkera慈德善堂拜祭三叔。唉。。今年多了三叔，心情有點複雜。😢😥😪
哈哈😄 六叔和阿香堂妹的老公不約而同的穿了一樣款式的衣服，只是顏色不同。剛好二姐的的兩個小瓜也穿同款衣服。大家就起哄說拍一張照，難得這麼巧合。
很快我們也掃完和拜祭完。去吃午餐囉。和二姐，小瓜們去吃肉骨茶。下午也做了德式蛋塔，不想做了的塔皮放久。下午小睡了一會就快手快腳完成它。
做第一輪，塔皮好吃就蛋液不是很甜，加回老師食譜的糖份，味道才好些。也把做好的蛋塔照片放上老師的群裡，也問了我的問題，老師也一一的解答。只是我覺得如果蛋液在軟一點會更好吃。。要等下次再試做了。很多老師的功課再等著我試做，這次四月去上課後回來就要準備姐妹們的蛋糕訂單，過後才有時間試做麵包🍞。 希望我的蛋糕訂單一切都順利，能做出讓自己滿意的作品。加油＾０＾~💪
沒有留言:
張貼留言